Schmetterlingserbse (Clitoria ternatea)

• Kräutertee ohne Koffein
  
• Bio Superfood
  
• Anti-Stress
• hilft gegen Müdigkeit, Haarausfall, Falten, Augeninfektionen und hilft beim Abnehmen
• sehr reich an Antioxidantien, Proanthocyanidinen, Triterpenen und Sterolen

Zubereitung: 1 kleiner Teelöffel auf eine Tasse (200 ml). In ein Sieb oder eine Tasse geben und mit Wasser 95°C übergießen. Nehmen Sie sich 15 min Zeit zum Ziehenlassen. Mehr über diese Pflanze in unserem Artikel Butterfly Pea - blaue Eleganz in der Teekultur. Variante Violet tea enthält Zitrone, die dafür sorgt, dass der Tee seine charakteristische violette Farbe erhält. Beim Aufgießen von Butterfly Pea Tee mit heißem Wasser entsteht eine tiefblaue Farbe, aber durch Zugabe von Zitrone, ändert sich der pH-Wert, was die Farbe in ein klares violettes oder rosafarbenes verwandelt.